07 Aprile 2021

A tutti sarà capitato di bere una birra o un calice di vino dopo la partitella di calcetto con gli amici o alla fine di una pedalata in compagnia. Che effetto fa assumere alcol al termine di una sessione di esercizio impegnativo? Ce lo spiega Luca Mondazzi, responsabile del Servizio di Nutrizione per lo Sport e del Servizio di Dietologia per il Wellness del Centro Ricerche Mapei Sport. «Gli effetti negativi principali sono due: il primo è che la ricostruzione delle proteine muscolari, che sono nella necessità di processi di riparazione per un recupero ottimale, risulta sostanzialmente compromessa. Il secondo è che la qualità del sonno, del riposo, risulta compromessa. Altro effetto sfavorevole, per quanto meno marcato dei primi due, è che la velocità alla quale vengono ripristinate le scorte di glicogeno muscolare può ridursi».

Quindi, benvenga un brindisi con i compagni di squadra, ma senza esagerare.

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